Cucina

Come distinguere le varie tipologie di vini

Le tipologie di vini che bisogna considerare non sono troppo numerose, eppure molte persone ancora oggi si confondono in merito.…

Read More »

Il silicone platinico materiale sicuro per la pasticceria

Da qualche tempo il silicone platinico viene sfruttato ampiamente in cucina. Infatti rientra fra i materiali più utilizzati nelle preparazioni…

Read More »

Pregi e difetti delle macchine per caffè espresso

Una buona tazza di caffè al mattino è il rito che permette di iniziare con il piede giusto la giornata.…

Read More »

Come preparare un buon caffè

Davvero pochi riescono a fare a meno di un buon caffè. Sia in casa che sul luogo di lavoro prendere…

Read More »

Finalmente: friggi tutti giorni con la friggitrice ad aria calda

Tra le tante novità del mercato, ci sono degli elettrodomestici che permettono di friggere senza alcuna conseguenza. Per poter preparare…

Read More »

Perché tutti dovremmo usare il lievito madre?

Quando acquistiamo un dolce artigianale la prima cosa che dovrebbe balzare ai nostri occhi e alla nostra attenzione è il…

Read More »

Cucina messicana: varietà e specialità tipiche

Patrimonio dell’Umanità: è questa una delle caratteristiche della cucina messicana. Questo prestigioso riconoscimento è stato dato a questa particolare cucina…

Read More »

Come preparare una mousse

Le mousse, dolci o salate, sono preparazioni generalmente semplici ma sempre di grande effetto. Stuzzicanti spume al tonno o al…

Read More »

Macchinette per il caffè: quando sono davvero la scelta migliore per i tuoi momenti di relax

Moka o macchinetta per il caffè? Il dubbio è amletico per molti italiani, divisi tra l’amore per la tradizione e…

Read More »

Come preparare i plumcake

Il plumcake è un tipo di dolce che proviene dal mondo anglosassone; molto simile alla torta 4 quarti, si tratta…

Read More »